Además de sus cualidades gastronómicas, la Ostra Azul comparte muchas de las propiedades medicinales de otras especies de Pleurotus, incluyendo su potencial para fortalecer el sistema inmunológico y reducir el colesterol. También es estudiada por su capacidad en micorremediación, ayudando a descomponer compuestos tóxicos en el medio ambiente.

En la naturaleza, fructifica en otoño e invierno, pero su cultivo controlado permite obtener cosechas durante todo el año. Es una especie adaptable que crece bien en una amplia variedad de sustratos.

Contenido del Paquete:

Jeringa de 10 ml con micelio líquido de Pleurotus columbinus.
Aguja estéril.
Toallita de alcohol isopropílico.

Parámetros de Cultivo:

Incubación del Micelio en Grano:

• Temperatura: 22-26°C
• Duración: 10-14 días

Formación de Primordios:

• Temperatura: 10-16°C
• Humedad Relativa: 95-100%
• Duración: 3-5 días
• CO₂: <800 ppm
• Intercambios de Aire Fresco: 4-8 por hora
• Requisitos de Luz: 500-1000 lux

Desarrollo del Cuerpo Fructífero:

• Temperatura: 20-24°C
• Humedad Relativa: 85-90%
• Duración: 4-7 días
• CO₂: <1000 ppm
• Intercambios de Aire Fresco: 4-8 por hora
• Requisitos de Luz: 500-1000 lux

Ciclo de Cultivo:

• Producción en 2 a 3 oleadas, con intervalos de 7-14 días entre cada cosecha.

Sustrato Ideal:

La Ostra Azul se adapta a una amplia variedad de sustratos y es especialmente adecuada para:

• Aserrín de maderas blandas (álamo, chopo, sauce).
• Paja de cereales (trigo, cebada, centeno).
• Cartón y posos de café como alternativas económicas.

Este micelio líquido ha sido elaborado en laboratorio bajo condiciones controladas y testado para garantizar su viabilidad y vigor.

Conservar en el frigorífico hasta su uso. Utilizar antes de los 30 días desde su recepción.