Este hongo parásito puede contaminar el cultivo y aparece como un moho blanco en el micelio y en los esporomas.
Es más activo a temperaturas superiores a 20-21 °C.
Identidad y clasificación
- Nombre científico: Calcarisporium cordycipiticola
- Reino: Fungi
- División: Ascomycota
- Clase: Sordariomycetes
- Orden: Hypocreales
- Familia: Calcarisporiaceae
- Tipo: Hongo parásito
Morfología
- Forma colonias algodonosas blancas a crema en la superficie del Cordyceps infectado.
- Produce conidios asexuados que se dispersan sobre otros cuerpos fructíferos.
- Puede penetrar el micelio de Cordyceps, colonizando su tejido sin inmediatamente destruirlo, pero sí comprometiendo su desarrollo.
Ciclo de vida y parasitismo
- Las esporas de Calcarisporium cordycipiticola aterrizan sobre el micelio o primordios de Cordyceps.
- Germinan y crecen sobre el sustrato del Cordyceps, extendiendo hifas blancas.
- Compiten por nutrientes, ralentizando o deformando el desarrollo del hongo huésped.
- Eventualmente, el Cordyceps puede morir prematuramente, liberando más esporas del parásito.
Es importante: no mata al Cordyceps de inmediato, sino que es un parásito necrotrófico lento, dependiendo de la etapa de crecimiento del huésped.
Impacto en cultivo
- En cultivos comerciales de Cordyceps militaris, la infección por C. cordycipiticola es un riesgo significativo:
- Reduce el rendimiento y calidad de los cuerpos fructíferos.
- Las colonias blancas sobre los hongos pueden descalificar la producción para venta.
- Es difícil de erradicar una vez que aparece en un cultivo cerrado, ya que sus esporas son muy pequeñas y resistentes.
- Prevención:
- Mantener higiene estricta en instalaciones.
- Esterilización adecuada de sustratos y herramientas.
- Evitar la contaminación cruzada entre cultivos.
Investigación y curiosidades
- Fue descrito científicamente de manera formal hace relativamente poco, en 2016.
- Se estudia como modelo de parasitismo entre hongos, ya que no todos los parásitos atacan otros hongos de manera tan específica.
- Algunas investigaciones buscan entender si sus metabolitos podrían afectar la producción de compuestos bioactivos del Cordyceps, como cordicepina.
It’s interesting that *Calcarisporium cordycipiticola* is a necrotrophic parasite – that slow dependence on the host is a key detail. I found some related information on fungal parasitism at https://tinyfun.io/game/slice-n-stack that helped me understand this better.