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CURSO DE CULTIVO DE HONGOS COMESTIBLES Y MEDICINALES
El curso tiene una duración estimada de 4 horas, impartido a través de plataforma digital.
¿QUÉ VAS A APRENDER EN ESTE CURSO?
- Sabrás diferenciar las diferentes partes de un hongo y su ciclo reproductivo.
- Aprenderás los fundamentos del cultivo de hongos comestibles.
- Conocerás las diferentes especies que puedes cultivar en una producción a pequeña escala.
- Conocerás los parámetros de diversas cepas de especies comerciales tanto comestibles como medicinales.
- Serás capaz de realizar procesos de tratamiento de sustratos:
- Esterilización.
- Hervido.
- Pasteurización.
- Inmersión alcalina.
- Tratamiento previo y almacenaje del sustrato.
- Conocerás los parámetros de diferentes especies, además de algunos sustratos apropiados y recomendaciones.
- Podrás realizar los calendarios de trabajo y cálculos en tu producción de hongos.
- Estarás formado/a para poder diferenciar las plagas y contaminaciones más comunes en cultivos de hongos comestibles y su tratamiento.
- Tendrás el conocimiento para poder preservar tus cultivos con diferentes métodos de conservación, al igual que aprenderás diferentes recetas para consumirlos.
- Se creará e incluirá a los participantes en un grupo de WhatsApp con el fin de realizar el seguimiento del curso.
INFORMACIÓN IMPORTANTE
- Obtendrás una certificación a título propio de la realización del curso.
- Incluye asesoramiento 1 día a la semana durante el primer mes.
- El abono del mismo se realizará de forma previa al comienzo del curso.
CURSO DE TÉCNICAS DE LABORATORIO, PRODUCCIÓN DE MICELIO MÁSTER Y AISLAMIENTO DE CEPAS
El curso tiene una duración estimada de 4 horas, impartido a través de plataforma digital.
¿QUÉ VAS A APRENDER EN ESTE CURSO?
- Aprenderás qué son los medios de cultivo sólidos y líquidos, además de cómo preparar algunos de ellos.
- Procedimientos de viabilidad de cultivos.
- Técnicas estériles en laboratorio para mantener la asepsia en todo momento.
- Uso y precauciones de campana de flujo laminar y autoclave.
- Tratamiento y preparación de diferentes granos.
- Obtención y conservación de esporas.
- Preservación de cepas comerciales.
- Depuración de cepas silvestres.
- Métodos de conservación de material.
- Medidas de seguridad.
- TIPS para abaratar costes en las técnicas anteriormente mencionadas.
INFORMACIÓN IMPORTANTE
- Obtendrás una certificación a título propio de la realización del curso.
- Incluye asesoramiento 1 día a la semana durante el primer mes.
- El abono del mismo se realizará de forma previa al comienzo del curso.