Fungi. Divulgación, formación y productos.
Datos interesantes y sorprendentes
Un estudio filogenómico revela que la mayoría de las cepas comercializadas como Psilocybe natalensis pertenecen en realidad a una especie diferente: Psilocybe ochraceocentrata. El hallazgo reescribe parte de la historia de uno de los hongos psilocíbicos más populares entre cultivadores e investigadores. – Por Javi Merino – Hay descubrimientos que nacen de una expedición a …
Este hongo parásito puede contaminar el cultivo y aparece como un moho blanco en el micelio y en los esporomas.Es más activo a temperaturas superiores a 20-21 °C. Identidad y clasificación Morfología Ciclo de vida y parasitismo Es importante: no mata al Cordyceps de inmediato, sino que es un parásito necrotrófico lento, dependiendo de la …
Con nombre científico Inonotus obliquus, es un hongo parásito que crece principalmente en abedules de climas fríos. Su cuerpo fructífero es similar a una tumoración que se desarrolla sobre el tronco, protegido por una corteza exterior endurecida. Chaga infecta al árbol lentamente, extrayendo nutrientes y provocando deformaciones que, con el tiempo, pueden debilitar o incluso …
🍄 Diferencias entre albinas y leucistas en setas de la misma especie Albina, características: Leucista, caracterísiticas: 👀 Cómo distinguirlas en cultivo: Característica Albina Leucista Color general Blanco puro Pálido o crema, con tonos suaves Esporada visible No (esporas hialinas) Sí (esporas pigmentadas) Láminas Blancas o traslúcidas Claras pero con algo de pigmento Viabilidad esporas A …
Descubre la fascinante historia de las setas y su relación con el ser humano desde la antigüedad hasta la actualidad. Aprende sobre sus propiedades medicinales, su uso en la gastronomía y su importancia ecológica.
Descubre cómo las micorrizas benefician a las plantas y al medio ambiente. Aprende sobre los distintos tipos de micorrizas y cómo pueden ser utilizadas en la agricultura sostenible y en la restauración de ecosistemas
El tocino es uno de los productos más populares en la industria alimentaria, pero su producción está asociada con el sufrimiento de los animales. Por esta razón, ha surgido una alternativa vegana al tocino tradicional utilizando hongos como ingrediente principal. Los hongos son una excelente fuente de proteína y, dependiendo del tipo de hongo, pueden …
Las setas y hongos comestibles son un grupo de especies muy valoradas en la gastronomía de diversas regiones del mundo debido a su sabor, textura y propiedades nutricionales. Esta lista presenta algunas de las especies silvestres más populares que son objeto de comercialización en fresco en territorio español. Explora la variedad de hongos disponibles y …
Ya no es ningún secreto que los biomateriales están conquistando el planeta tierra, presentes cada vez más en la arquitectura, la fabricación de componentes, el arte o incluso nuestra alimentación. Es por esta razón que quería escribir este artículo dando un repaso a las novedades que tenemos en la actualidad sobre este campo con base …
Este artículo explora las propiedades medicinales, culinarias e incluso de encendido de los hongos transportados por el hombre de hielo, y ofrece una perspectiva única de la paleontología micológica y la vida en la Edad de Cobre en Europa.