Micelio Líquido de Maitake (Grifola frondosa)

Maitake (Grifola frondosa) es uno de los hongos medicinales y gastronómicos más apreciados del mundo. Tradicionalmente utilizado en Japón y China, este hongo destaca por su alto valor culinario, sabor umami profundo y sus compuestos bioactivos ampliamente estudiados.

En la naturaleza, el Maitake crece formando grandes racimos en la base de árboles de madera dura, especialmente robles. Sus cuerpos fructíferos desarrollan una estructura compleja de láminas superpuestas que pueden alcanzar tamaños impresionantes.

Gracias al cultivo controlado, hoy es posible producir Maitake de alta calidad durante todo el año, siempre que se respeten sus condiciones específicas de desarrollo.

Este micelio líquido de Grifola frondosa ha sido desarrollado en laboratorio bajo condiciones estériles y testado para garantizar pureza genética, vigor micelial y excelente capacidad de colonización.

Contenido del paquete

Jeringa de 10 ml de micelio líquido de Grifola frondosa
Aguja estéril
Toallita de alcohol isopropílico

Parámetros de cultivo del Maitake

Incubación del micelio en grano

Temperatura: 20-24 °C
Duración: 2-3 semanas

Formación de primordios

Temperatura: 18-22 °C
Humedad relativa: 95-100 %
Duración: 10-14 días
CO₂: 600-800 ppm
Intercambios de aire fresco: 5-8 por hora
Iluminación: 500-1000 lux

Desarrollo del cuerpo fructífero

Temperatura: 13-18 °C
Humedad relativa: 85-90 %
Duración: 14-21 días
CO₂: 800-1000 ppm
Intercambios de aire fresco: 5-8 por hora
Iluminación: 500-1000 lux

Ciclo de cultivo

El ciclo completo de cultivo del Maitake puede durar aproximadamente 100 días, con intervalos de 14-21 días entre cosechas dependiendo de las condiciones ambientales y del sustrato.

Sustrato ideal para el cultivo de Maitake

El Maitake es un hongo saprófito especializado en madera dura, con preferencia por sustratos ricos en lignina.

Mejores opciones:

• Serrín de roble

• Serrín de álamo

• Serrín de haya

Suplementación recomendada:

• 20 % salvado de trigo

• 10 % yeso agrícola

Conservación

Conservar en refrigeración entre 2 °C y 8 °C hasta su uso.

Para obtener los mejores resultados, utilizar el producto antes de los 30 días desde su recepción.

Preguntas frecuentes sobre el cultivo de Maitake

¿Qué es el Maitake (Grifola frondosa)?
Es un hongo medicinal y gourmet muy apreciado en Asia por sus propiedades y su sabor umami intenso.

¿Se puede cultivar Maitake en casa?
Sí, utilizando micelio líquido para inocular grano y posteriormente sustratos de madera dura suplementados.

¿Cuánto tarda en producir Maitake?
El ciclo completo suele durar aproximadamente 90-100 días.

¿Cuál es el mejor sustrato para Maitake?
Serrín de roble o haya suplementado con salvado de trigo.

Sobre el autor

La información técnica sobre el cultivo de Grifola frondosa (Maitake) presentada en esta página ha sido revisada y elaborada por Javi Merino, divulgador micológico y cultivador especializado en hongos comestibles y medicinales.

Javi Merino es el fundador del proyecto Spore World, una de las plataformas de divulgación micológica más activas en el mundo hispanohablante, dedicada a la educación, investigación y difusión del cultivo de hongos.

Desde hace años trabaja en el desarrollo y experimentación con técnicas de cultivo, producción de micelio líquido, clonación en placas Petri, formulación de sustratos y optimización de parámetros de fructificación para distintas especies de interés gastronómico y medicinal.

Además de su actividad divulgativa, participa en la organización de encuentros micológicos internacionales, imparte cursos y talleres de cultivo de hongos y colabora con comunidades micológicas de distintos países.

Actualmente forma parte de la junta directiva de la Asociación Vallisoletana de Micología (AVM), donde desempeña labores de divulgación y educación micológica.

Los parámetros de cultivo y recomendaciones descritas en esta página se basan tanto en bibliografía especializada como en experiencia práctica acumulada en laboratorio y cultivo experimental.

Advertencia

Producto biológico destinado a cultivo micológico. Una vez abierto o manipulado no se aceptan devoluciones. Micolegas.com no se responsabiliza de resultados de cultivo derivados de contaminación, manipulación incorrecta o condiciones ambientales inadecuadas.

Para cualquier consulta técnica previa al uso del producto, puede contactar con nuestro equipo a través de los canales oficiales de micolegas.com.

Micelio Líquido de Ostra Amarilla (Pleurotus citrinopileatus)

Ostra Amarilla (Pleurotus citrinopileatus) es un hongo comestible apreciado por su sabor delicado, textura carnosa y rápido crecimiento. Ideal para cultivadores principiantes y profesionales que buscan una producción constante de cuerpos fructíferos de alta calidad.

Este micelio líquido ha sido elaborado en laboratorio bajo condiciones estériles, garantizando alta viabilidad, vigor micelial y pureza genética.

Contenido del paquete

Jeringa de 10 ml de micelio líquido de Pleurotus citrinopileatus
Aguja estéril
Toallita de alcohol isopropílico

Parámetros de cultivo de la Ostra Amarilla

Incubación del micelio en grano

Temperatura: 20-24 °C
Duración: 1-2 semanas

Formación de primordios

Temperatura: 18-22 °C
Humedad relativa: 85-95 %
Duración: 7-10 días
CO₂: 500-700 ppm
Intercambios de aire fresco: 5-8 por hora
Iluminación: 300-800 lux

Desarrollo del cuerpo fructífero

Temperatura: 16-20 °C
Humedad relativa: 85-90 %
Duración: 7-14 días
CO₂: 600-800 ppm
Intercambios de aire fresco: 5-8 por hora
Iluminación: 500-1000 lux

Ciclo de cultivo

El ciclo completo suele durar 60-80 días, con intervalos de 10-14 días entre cosechas dependiendo de las condiciones ambientales y del sustrato.

Sustrato ideal

El Ostra Amarilla es un hongo saprófito de madera blanda o mixta, con preferencia por sustratos ricos en lignocelulósicos.

Mejores opciones:

• Serrín de madera blanda
• Serrín de madera mixta

Suplementación recomendada:

• 15-20 % salvado de trigo
• 5-10 % yeso agrícola

Conservación

Conservar en refrigeración entre 2 °C y 8 °C hasta su uso.

Para obtener los mejores resultados, utilizar el producto dentro de los 30 días posteriores a la recepción.

Preguntas frecuentes (FAQ)

¿Qué es la Ostra Amarilla (Pleurotus citrinopileatus)?
Un hongo comestible de rápido crecimiento y sabor delicado, ideal para cultivo en madera y sustratos lignocelulósicos.

¿Se puede cultivar en casa?
Sí, utilizando micelio líquido para inocular grano o sustratos preparados.

¿Cuánto tarda en producir?
El ciclo completo suele durar 60-80 días, dependiendo de las condiciones ambientales.

¿Cuál es el sustrato recomendado?
Serrín de madera blanda o mixta, suplementado con salvado de trigo y yeso agrícola.

Sobre el autor

La información técnica sobre el cultivo de Pleurotus citrinopileatus ha sido elaborada por Javi Merino, divulgador micológico y cultivador especializado en hongos comestibles y medicinales.

Fundador del proyecto Spore World, una de las plataformas de divulgación micológica más activas en el mundo hispanohablante, dedicada a la educación, investigación y difusión del cultivo de hongos.

Con experiencia en micelio líquido, clonación en placa Petri, formulación de sustratos y optimización de parámetros de fructificación, imparte cursos y talleres de cultivo de hongos y colabora con comunidades micológicas internacionales.

Actualmente forma parte de la junta directiva de la Asociación Vallisoletana de Micología (AVM).

Advertencia

Producto biológico destinado a cultivo micológico. Una vez abierto o manipulado, no se aceptan devoluciones.
Micolegas.com no se responsabiliza de resultados de cultivo derivados de contaminación, manipulación incorrecta o condiciones ambientales inadecuadas.

Para consultas técnicas previas al uso del producto, contacte con nuestro equipo a través de los canales oficiales de micolegas.com.

Además de sus cualidades gastronómicas, la Ostra Azul comparte muchas de las propiedades medicinales de otras especies de Pleurotus, incluyendo su potencial para fortalecer el sistema inmunológico y reducir el colesterol. También es estudiada por su capacidad en micorremediación, ayudando a descomponer compuestos tóxicos en el medio ambiente.

En la naturaleza, fructifica en otoño e invierno, pero su cultivo controlado permite obtener cosechas durante todo el año. Es una especie adaptable que crece bien en una amplia variedad de sustratos.

Contenido del Paquete:

Jeringa de 10 ml con micelio líquido de Pleurotus columbinus.
Aguja estéril.
Toallita de alcohol isopropílico.

Parámetros de Cultivo:

Incubación del Micelio en Grano:

• Temperatura: 22-26°C
• Duración: 10-14 días

Formación de Primordios:

• Temperatura: 10-16°C
• Humedad Relativa: 95-100%
• Duración: 3-5 días
• CO₂: <800 ppm
• Intercambios de Aire Fresco: 4-8 por hora
• Requisitos de Luz: 500-1000 lux

Desarrollo del Cuerpo Fructífero:

• Temperatura: 20-24°C
• Humedad Relativa: 85-90%
• Duración: 4-7 días
• CO₂: <1000 ppm
• Intercambios de Aire Fresco: 4-8 por hora
• Requisitos de Luz: 500-1000 lux

Ciclo de Cultivo:

• Producción en 2 a 3 oleadas, con intervalos de 7-14 días entre cada cosecha.

Sustrato Ideal:

La Ostra Azul se adapta a una amplia variedad de sustratos y es especialmente adecuada para:

• Aserrín de maderas blandas (álamo, chopo, sauce).
• Paja de cereales (trigo, cebada, centeno).
• Cartón y posos de café como alternativas económicas.

Este micelio líquido ha sido elaborado en laboratorio bajo condiciones controladas y testado para garantizar su viabilidad y vigor.

Conservar en el frigorífico hasta su uso. Utilizar antes de los 30 días desde su recepción.

Además de su valor culinario, el Shiitake ha sido ampliamente estudiado por su potencial para fortalecer el sistema inmunológico, reducir el colesterol y actuar como antioxidante. Es una especie saprófita que crece en madera dura en la naturaleza, donde fructifica en primavera y otoño. Con las condiciones adecuadas, puede cultivarse durante todo el año.

Si bien su cultivo es más lento en comparación con otras especies, la calidad y el sabor de sus cuerpos fructíferos hacen que la espera valga la pena.

Contenido del Paquete:

Jeringa de 10 ml con micelio líquido de Lentinula edodes.
Aguja estéril.
Toallita de alcohol isopropílico.

Parámetros de Cultivo:

Incubación del Micelio en Grano:

• Temperatura: 23-26°C
• Duración: 14-21 días

Formación de Primordios:

• Temperatura: 10-15°C
• Humedad Relativa: 95-100%
• Duración: 4-7 días
• CO₂: <1000 ppm
• Intercambios de Aire Fresco: 4-6 por hora
• Requisitos de Luz: 500-1000 lux

Desarrollo del Cuerpo Fructífero:

• Temperatura: 12-18°C
• Humedad Relativa: 85-90%
• Duración: 7-14 días
• CO₂: <1500 ppm
• Intercambios de Aire Fresco: 4-6 por hora
• Requisitos de Luz: 500-1000 lux

Ciclo de Cultivo:

• Puede tardar entre 3 y 6 meses en colonizar troncos, mientras que en sustratos artificiales se logran cosechas en 90-120 días.

Sustrato Ideal:

El Shiitake es un hongo que se desarrolla mejor en materiales ricos en lignina:

• Troncos de madera dura como roble, encina o haya (método tradicional).
• Sustratos artificiales a base de aserrín de maderas duras, suplementados con 15-20% de salvado de trigo y 5-10% de yeso agrícola.

Este micelio líquido ha sido elaborado en laboratorio bajo condiciones controladas y testado para garantizar su viabilidad y vigor.

Conservar en el frigorífico hasta su uso. Utilizar antes de los 30 días desde su recepción.

En el ámbito de la salud, este hongo es conocido por su potencial neuroprotector, ya que contiene compuestos bioactivos que pueden estimular el crecimiento de las células nerviosas y mejorar la función cognitiva. También se ha investigado su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico y favorecer la salud digestiva.

Aunque en la naturaleza crece en troncos de árboles caducifolios en otoño, en cultivo puede producirse durante todo el año bajo condiciones controladas. Es un hongo de crecimiento moderado que requiere condiciones de alta humedad para fructificar correctamente.

Contenido del Paquete:

Jeringa de 10 ml con micelio líquido de Hericium erinaceus.
Aguja estéril.
Toallita de alcohol isopropílico.

Instrucciones de Uso:

1⃣ Preparación del entorno: Antes de abrir el paquete, asegúrate de trabajar en un ambiente lo más estéril posible. Usa una campana de flujo laminar, un mechero de alcohol o una SAB para reducir la contaminación.

2⃣ Desinfección: Usa la toallita con alcohol para limpiar la superficie donde vas a inocular, como un tapón de silicona o la entrada de una bolsa con sustrato.

3⃣ Montaje de la jeringa: Coloca la aguja en la jeringa con cuidado. Recuerda que la aguja incluida es estéril, pero si la reutilizas en diferentes momentos, debes cambiarla por una nueva.

4⃣ Inoculación: Introduce de 1 a 2 ml en el medio de cultivo preparado. Si el medio tiene un tapón de silicona, sella el punto de inyección con cinta micropore.

5⃣ Almacenamiento: Después de usar, coloca nuevamente el tapón obturador en la jeringa y guárdala en el refrigerador a 4°C para preservar su viabilidad.

Vida útil garantizada hasta 30 días desde su recepción si se almacena correctamente.

Parámetros de Cultivo:

Incubación del Micelio en Grano:

• Temperatura: 22-24°C
• Duración: 14-21 días

Formación de Primordios:

• Temperatura: 18-20°C
• Humedad Relativa: 95-100%
• Duración: 4-7 días
• CO₂: <800 ppm
• Intercambios de Aire Fresco: 5-8 por hora
• Requisitos de Luz: 500-1000 lux

Desarrollo del Cuerpo Fructífero:

• Temperatura: 18-21°C
• Humedad Relativa: 85-95%
• Duración: 7-14 días
• CO₂: <1000 ppm
• Intercambios de Aire Fresco: 5-8 por hora
• Requisitos de Luz: 500-1000 lux

Ciclo de Cultivo:

• Producción en 2 a 3 oleadas, con intervalos de 10-14 días entre cada cosecha.

Sustrato Ideal:

La Melena de León prefiere sustratos ricos en celulosa y lignina, como:

• Aserrín de maderas duras (roble, haya, encina).
• Mezclas con suplementación (15-20% de salvado de trigo y 5-10% de yeso agrícola).
• Troncos de árboles caducifolios en cultivos a largo plazo.

Este micelio líquido ha sido producido en laboratorio bajo estrictas condiciones de asepsia y testado para garantizar su viabilidad y vigor.

Conservar en el frigorífico. Utilizar antes de 30 días desde su recepción.

Este producto contiene micelio en medio líquido de una cepa importada de EE.UU., garantizando alta viabilidad y vigor. Gracias a esta jeringa, es posible expandir el micelio y fomentar su fructificación en un medio adecuado.

A diferencia de otros hongos, Cordyceps militaris no crece en madera o paja, sino en medios nutricionales específicos a base de arroz integral, huevo y malta. Se desarrolla mejor en temperaturas frescas y requiere iluminación durante la mayor parte de su ciclo.

Contenido del Paquete:

Jeringa de 10 ml con micelio líquido de Cordyceps militaris.
Aguja estéril.
Toallita de alcohol isopropílico.
Tapón obturador para almacenamiento seguro.

Instrucciones de Uso:

1⃣ Preparación del entorno: Antes de abrir el paquete, asegúrate de trabajar en un ambiente lo más estéril posible. Usa una campana de flujo laminar, un mechero de alcohol o una SAB para reducir la contaminación.

2⃣ Desinfección: Usa la toallita con alcohol para limpiar la superficie donde vas a inocular, como un tapón de silicona o la entrada de una bolsa con sustrato.

3⃣ Montaje de la jeringa: Coloca la aguja en la jeringa con cuidado. Recuerda que la aguja incluida es estéril, pero si la reutilizas en diferentes momentos, debes cambiarla por una nueva.

4⃣ Inoculación: Introduce de 1 a 2 ml en el medio de cultivo preparado. Si el medio tiene un tapón de silicona, sella el punto de inyección con cinta micropore.

5⃣ Almacenamiento: Después de usar, coloca nuevamente el tapón obturador en la jeringa y guárdala en el refrigerador a 4°C para preservar su viabilidad.

Vida útil garantizada hasta 30 días desde su recepción si se almacena correctamente.

Detalles de uso y mantenimiento:

• Almacenamiento: Mantener en refrigeración entre 4-5°C para una conservación óptima durante 30 días desde la recepción.
• Preparación para uso: Agitar bien antes de usar para distribuir uniformemente el micelio en el líquido.
• Expansión a cultivo líquido (LC): Usar la jeringa para expandir a un volumen mayor. Se recomienda usar el LC expandido en 5-10 días para mejores resultados.

Parámetros de cultivo:

Incubación del Cultivo Líquido (LC):

• Temperatura: 16-22°C
• Condiciones: Oscuridad hasta observar ligera colonización en 2-5 días.

Incubación en Sustrato:

• Temperatura: 21-22°C

Fructificación:

• Temperatura: 16-20°C (puede bajar hasta 10°C, pero con crecimiento más lento).
• Iluminación: Requiere 12 horas diarias de luz a 300-1000 lux.

Expansión en medio líquido:

Agua destilada: 1 litro

Peptona: 2 g

Dextrosa: 10 g

Yeso: 5 g (sulfato de calcio dihidratado)

Extracto de levadura: 10 g

Sustrato ideal:

A diferencia de otros hongos, Cordyceps militaris se cultiva en medios nutricionales ricos, como:

Arroz integral orgánico: 1 kg

Malta líquida o extracto de malta: 20 g

Agua: 0.5 L (para cocinar el arroz)

Carbonato de calcio: 5 g

Esterilización: Autoclave o olla a presión a 121°C durante 60-90 minutos.

*** 10 ml de medio son ideales para inocular 500g de sustrato

Este micelio líquido ha sido cultivado en laboratorio bajo estrictas condiciones de asepsia y testado para garantizar su viabilidad y vigor.

Este producto contiene micelio líquido en medio nutritivo, listo para ser inoculado en grano o sustrato esterilizado para su expansión. Gracias a su lento pero seguro crecimiento, este hongo desarrolla cuerpos fructíferos con una textura leñosa y una apariencia característica con tonos rojizos y brillantes.

El cultivo de Ganoderma lucidum requiere condiciones específicas, incluyendo una alta concentración de CO₂ durante la fase de crecimiento y una baja humedad en la etapa de maduración para fomentar la formación de su distintivo sombrero en forma de abanico.

Contenido del Paquete:

Jeringa de 10 ml con micelio líquido de Ganoderma lucidum.
Aguja estéril.
Toallita de alcohol isopropílico.
Tapón obturador para almacenamiento seguro.

Instrucciones de Uso:

1⃣ Preparación del entorno: Asegúrate de trabajar en un ambiente estéril. Usa una campana de flujo laminar, un mechero de alcohol o una caja de aire quieto (SAB) para reducir el riesgo de contaminación.

2⃣ Desinfección: Usa la toallita con alcohol para limpiar la superficie donde vas a inocular, como el tapón de un frasco con grano esterilizado o la entrada de una bolsa de sustrato.

3⃣ Montaje de la jeringa: Conecta la aguja estéril a la jeringa con cuidado. Si necesitas reutilizar la jeringa en diferentes momentos, cambia la aguja por una nueva cada vez.

4⃣ Inoculación: Inyecta de 1 a 2 ml en el medio de cultivo elegido. Si es un frasco con grano, agítalo suavemente después de unos días para distribuir el micelio.

5⃣ Almacenamiento: Después de su uso, vuelve a colocar el tapón obturador en la jeringa y guárdala en el refrigerador a 4°C.

Vida útil garantizada hasta abril de 2025 si se almacena correctamente.

Detalles de Uso y Mantenimiento:

• Almacenamiento: Mantener refrigerado entre 4-5°C para conservar su viabilidad entre 3 y 12 meses. A partir de los 6 meses, su capacidad de colonización disminuye gradualmente.
• Preparación para uso: Agitar bien la jeringa antes de usar para distribuir uniformemente el micelio.
• Expansión a cultivo líquido (LC): Usar 1-2 ml para expandir a un volumen mayor. Se recomienda utilizar el LC expandido en 2-7 días para mejores resultados.

Parámetros de Cultivo:

Incubación en Grano:

• Temperatura: 24-27°C
• Duración: 10-14 días

Formación de Primordios:

• Temperatura: 21-26°C
• Humedad relativa: 95-100%
• Duración: 7-14 días
• CO₂: 5000-8000 ppm (altos niveles para fomentar el crecimiento de astas).
• Intercambios de aire: 1-2 por hora
• Luz: 500-1000 lux

Desarrollo del Cuerpo Fructífero:

• Temperatura: 18-24°C
• Humedad relativa: 85-90%
• Duración: 30-60 días
• CO₂: < 2000 ppm (niveles más bajos para favorecer la formación del sombrero).
• Intercambios de aire: 4-8 por hora
• Luz: 1000-1500 lux

Sustrato Ideal:

El Ganoderma lucidum se cultiva principalmente en madera dura, pero también en sustratos suplementados:

Troncos de roble, álamo o sauce (ideal para cultivo a largo plazo).
Sustrato a base de aserrín de maderas duras suplementado con un 20% de salvado de trigo y 10% de yeso agrícola.

Este micelio líquido ha sido cultivado bajo condiciones controladas para garantizar su pureza y viabilidad.

La seta de ostra Black Pearl es una variedad que se caracteriza por su color oscuro, casi negro, en contraste con el color blanco o crema de otras variedades de setas de ostra. Además de su apariencia distintiva, tiene un sabor similar al de otras setas de ostra, con un aroma suave y una textura tierna y carnosa.

Al igual que otras setas de ostra, la variedad Black Pearl es una opción popular en la cocina debido a su versatilidad. Se puede cocinar de diversas maneras, como salteadas, a la parrilla, al horno, en sopas o como ingrediente en platos principales. Su sabor y textura se complementan bien con una amplia variedad de ingredientes y condimentos.

En términos de valor nutricional, las setas de ostra, incluida la variedad Black Pearl, son una fuente de proteínas, fibra, vitaminas (especialmente del grupo B) y minerales como el potasio y el hierro. Además, son bajas en calorías y grasas, lo que las convierte en una opción saludable para incluir en la dieta.

Black Pearl King son un híbrido entre dos variedades de diferentes especies de Pleurotus, lo cual resulta en una variedad japonesa sumamente densa y carnosa. Con pies comestibles de considerable tamaño, reminiscentes de los del hongo ostra pero con una textura ligeramente más suave, estos hongos son sin duda un deleite para los aficionados al cultivo, todo un producto gourmet de venta en mercados especializados y restaurantes de nivel.

Contenido del Paquete:

Jeringa de 10 ml con micelio líquido de Pleurotus ostreatus (Black Pearl).
Aguja estéril.
Toallita de alcohol isopropílico.
Tapón obturador para almacenamiento seguro.

Instrucciones de Uso:

1⃣ Preparación del entorno: Antes de abrir el paquete, asegúrate de trabajar en un ambiente lo más estéril posible. Usa una campana de flujo laminar, un mechero de alcohol o una SAB para reducir la contaminación.

2⃣ Desinfección: Usa la toallita con alcohol para limpiar la superficie donde vas a inocular, como un tapón de silicona o la entrada de una bolsa con sustrato.

3⃣ Montaje de la jeringa: Coloca la aguja en la jeringa con cuidado. Recuerda que la aguja incluida es estéril, pero si la reutilizas en diferentes momentos, debes cambiarla por una nueva.

4⃣ Inoculación: Introduce de 1 a 2 ml en el medio de cultivo preparado. Si el medio tiene un tapón de silicona, sella el punto de inyección con cinta micropore.

5⃣ Almacenamiento: Después de usar, coloca nuevamente el tapón obturador en la jeringa y guárdala en el refrigerador a 4°C para preservar su viabilidad.

Vida útil garantizada hasta 30 días desde su recepción si se almacena correctamente.

Detalles de Uso y Mantenimiento:

• Almacenamiento: Mantener en refrigeración entre 4-5°C para una conservación óptima durante 30 días desde la recepción.
• Preparación para uso: Agitar bien antes de usar para distribuir uniformemente el micelio en el líquido.
• Expansión a cultivo líquido (LC): Usar 1-2 ml para expandir a un volumen mayor. Se recomienda usar el LC expandido en 2-7 días para mejores resultados.

PARÁMETROS DE CULTIVO

Micelio en grano:

• Temperatura de incubación: 24°C
• Duración: 12-16 días

Formación de primordios:

• Temperatura de inicio: 10-15°C
• Humedad relativa: 95-100%
• Duración: 4-5 días
• CO2: 500-1.000 ppm
• Intercambios de aire fresco: 4-8 por hora
• Requisitos de luz: 500-1000 lux

Desarrollo del cuerpo fructífero:

• Temperatura: 15-21°C
• Humedad relativa: 85-90%
• Duración: 4-8 días
• CO2: <2.000 ppm
• Intercambios de aire fresco: 4-5 por hora
• Requisitos de luz: 500-1000 lux

Ciclo de cultivo:

• Dos cultivos, con 14 días de diferencia en 45 días

Sustratos para la fructificación:

La mayoría de las maderas duras, la paja de trigo y las cáscaras de semillas de algodón favorecen la fructificación. Si se cultiva este hongo en paja de trigo, se puede agregar entre un 5 y un 10 % de harina de semilla de algodón.

Pleurotus djamor, comúnmente conocido como el hongo ostra rosado, es una especie de hongo perteneciente al género Pleurotus. Este hongo es notable por su distintivo color rosado, el cual puede variar desde un tono suave hasta un rosa intenso. Pleurotus djamor es valorado tanto por sus propiedades culinarias como por sus beneficios para la salud. Es rico en proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que lo convierte en un alimento nutritivo. Además, es relativamente fácil de cultivar, lo que ha aumentado su popularidad entre los cultivadores aficionados a los hongos. Su sabor suave y textura tierna lo hacen ideal para una variedad de platos culinarios, desde salteados hasta sopas. Además de su valor gastronómico, Pleurotus djamor ha sido objeto de estudios científicos por sus posibles propiedades medicinales, incluyendo efectos antimicrobianos y potenciales beneficios en la modulación del sistema inmunológico.

Contenido del Paquete:

Jeringa de 10 ml con micelio líquido de Pleurotus djamor.
Aguja estéril.
Toallita de alcohol isopropílico.
Tapón obturador para almacenamiento seguro.

Instrucciones de Uso:

1⃣ Preparación del entorno: Antes de abrir el paquete, asegúrate de trabajar en un ambiente lo más estéril posible. Usa una campana de flujo laminar, un mechero de alcohol o una SAB para reducir la contaminación.

2⃣ Desinfección: Usa la toallita con alcohol para limpiar la superficie donde vas a inocular, como un tapón de silicona o la entrada de una bolsa con sustrato.

3⃣ Montaje de la jeringa: Coloca la aguja en la jeringa con cuidado. Recuerda que la aguja incluida es estéril, pero si la reutilizas en diferentes momentos, debes cambiarla por una nueva.

4⃣ Inoculación: Introduce de 1 a 2 ml en el medio de cultivo preparado. Si el medio tiene un tapón de silicona, sella el punto de inyección con cinta micropore.

5⃣ Almacenamiento: Después de usar, coloca nuevamente el tapón obturador en la jeringa y guárdala en lugar fresco, entre 12ºC y 14ºC para preservar su viabilidad.

Vida útil garantizada hasta 30 días desde su recepción si se almacena correctamente.

Detalles de Uso y Mantenimiento:

• Almacenamiento: Mantener en refrigeración entre 12-14°C para una conservación óptima durante 30 días desde la recepción.
• Preparación para uso: Agitar bien antes de usar para distribuir uniformemente el micelio en el líquido.
• Expansión a cultivo líquido (LC): Usar 1-2 ml para expandir a un volumen mayor. Se recomienda usar el LC expandido en 2-7 días para mejores resultados.

PARÁMETROS DE CULTIVO

Micelio en grano:

• Temperatura de incubación: 24-30°C
• Duración: 7-10 días

Formación de primordios:

• Temperatura de inicio: 18-25°C
• Humedad relativa: 95-100%
• Duración: 2-4 días
• CO2: 500-1.000 ppm
• Intercambios de aire fresco 5-8 por hora
• Requisitos de luz: 750-1500 lux

Desarrollo del cuerpo fructífero:

• Temperatura: 20-30°C
• Humedad relativa: 85-90%
• Duración: 3-5 días
• CO2: 500-1.500 ppm
• Intercambios de aire fresco: 5-8 por hora
• Requisitos de luz: 750-1500 lux

Ciclo de cultivo:

Dos cultivos, con 7-10 días de diferencia.

Sustratos:

Aserrín de madera dura, paja de cereales, residuos de maíz, residuos de café, residuos de algodón, hojas de plátano, restos de palma y bagazo de caña de azúcar.

89% caña de azúcar

7% salvado de arroz

2.5% paja de arroz

1.5% carbonato de calcio