Descripción
La seta de Ostra Amarilla, también llamada Orellana Dorada o Gírgola Dorada, es una especie muy apreciada por los cultivadores debido al llamativo color amarillo de sus sombreros y su exquisito sabor a castaña de cajú. Su facilidad de cultivo y su capacidad para producir cosechas abundantes la convierten en una excelente opción tanto para principiantes como para expertos.
Sin embargo, es difícil encontrarla fresca en el mercado, ya que su vida útil es corta y sus fructificaciones son frágiles. Aunque no es ampliamente conocida por sus propiedades medicinales, como miembro del género Pleurotus comparte muchas de sus aplicaciones terapéuticas y se ha estudiado por su potencial en micorremediación, ayudando a degradar contaminantes en diversos materiales.
Los hongos crecen en densos racimos y, aunque comparten características con otras setas de ostra, se diferencian por su intenso color dorado y por tener estípites más grandes y centrados. Su sabor característico a anacardo se intensifica con la cocción, ya que en crudo presentan un amargor notable.
En la naturaleza, fructifican principalmente en otoño, pero gracias a su resistencia, pueden cultivarse durante todo el año con las condiciones adecuadas.
Contenido del Paquete:
✔ Jeringa de 10 ml con micelio líquido de Pleurotus citrinopileatus.
✔ Aguja estéril.
✔ Toallita de alcohol isopropílico.
Parámetros de Cultivo:
Incubación del Micelio en Grano:
- Temperatura: 24-29°C
- Duración: 10-14 días
Formación de Primordios:
- Temperatura: 22-28°C
- Humedad Relativa: 98-100%
- Duración: 3-5 días
- CO₂: <1.000 ppm
- Intercambios de Aire Fresco: 4-8 por hora
- Requisitos de Luz: 500-1000 lux
Desarrollo del Cuerpo Fructífero:
- Temperatura: 21-29°C
- Humedad Relativa: 90-95%
- Duración: 3-5 días
- CO₂: <1.000 ppm
- Intercambios de Aire Fresco: 4-8 por hora
- Requisitos de Luz: 500-1000 lux
Ciclo de Cultivo:
- Dos ciclos productivos, con un intervalo de 10-14 días entre cada cosecha.
Sustrato Ideal:
Este hongo puede cultivarse en una variedad de materiales, incluyendo:
- Aserrín de maderas blandas como álamo, chopo u olmo.
- Paja de cereales como trigo o cebada.
- Troncos (ejemplo: olmo) mediante inoculación con cuñas o tarugos.
Este micelio líquido ha sido elaborado en laboratorio bajo condiciones controladas y testado para garantizar su viabilidad y vigor.
Conservar en el frigorífico hasta su uso. Utilizar antes de los 30 días desde su recepción.
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