Descripción
El micelio líquido es una solución altamente nutritiva y versátil utilizada en microbiología y biotecnología. Este producto filamentoso se cultiva en un medio líquido y es ideal para la producción de enzimas y metabolitos. Ofrecemos cuatro opciones de variedades de micelio líquido: Pleurotus ostreatus, Pleurotus djamor, Ganoderma lucidum y Cordyceps militaris. Cada variedad tiene sus propias características únicas y beneficios para la salud. Experimenta el poder del micelio líquido en tus proyectos de investigación y aplicaciones biotecnológicas.
Pleurotus djamor, comúnmente conocido como el hongo ostra rosado, es una especie de hongo perteneciente al género Pleurotus. Este hongo es notable por su distintivo color rosado, el cual puede variar desde un tono suave hasta un rosa intenso. Pleurotus djamor es valorado tanto por sus propiedades culinarias como por sus beneficios para la salud. Es rico en proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que lo convierte en un alimento nutritivo. Además, es relativamente fácil de cultivar, lo que ha aumentado su popularidad entre los cultivadores aficionados a los hongos. Su sabor suave y textura tierna lo hacen ideal para una variedad de platos culinarios, desde salteados hasta sopas. Además de su valor gastronómico, Pleurotus djamor ha sido objeto de estudios científicos por sus posibles propiedades medicinales, incluyendo efectos antimicrobianos y potenciales beneficios en la modulación del sistema inmunológico.
PARÁMETROS DE CULTIVO
Micelio en grano:
- Temperatura de incubación: 24-30°C
- Duración: 7-10 días
Formación de primordios:
- Temperatura de inicio: 18-25°C
- Humedad relativa: 95-100%
- Duración: 2-4 días
- CO2: 500-1.000 ppm
- Intercambios de aire fresco 5-8 por hora
- Requisitos de luz: 750-1500 lux
Desarrollo del cuerpo fructífero:
- Temperatura: 20-30°C
- Humedad relativa: 85-90%
- Duración: 3-5 días
- CO2: 500-1.500 ppm
- Intercambios de aire fresco: 5-8 por hora
- Requisitos de luz: 750-1500 lux
Ciclo de cultivo:
Dos cultivos, con 7-10 días de diferencia.
Sustratos:
Aserrín de madera dura, paja de cereales, residuos de maíz, residuos de café, residuos de algodón, hojas de plátano, restos de palma y bagazo de caña de azúcar.
89% caña de azúcar
7% salvado de arroz
2.5% paja de arroz
1.5% carbonato de calcio
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