Descripción
Nuestra jeringa cargada con micelio líquido de shiitake, Lentinula edodes, te permite cultivar estos exquisitos hongos en casa. Cada jeringa viene envasada en su caja con instrucciones claras en un código QR y una toallita de alcohol isopropílico para garantizar un entorno limpio. Sigue las instrucciones, inyecta el micelio en tu sustrato y observa cómo crece tu propia Hericium erinaceus, un hongo delicioso y beneficioso para la salud. Disfruta de su sabor único y textura delicada en la comodidad de tu hogar.
Lentinula edodes, conocido como shiitake, es un hongo comestible muy apreciado en la cocina asiática por su sabor único y sus posibles beneficios para la salud. Este hongo presenta un sombrero convexo de color marrón oscuro con un borde enrollado y un tallo robusto. Además de su valor culinario, el shiitake ha sido estudiado por sus posibles propiedades medicinales, incluyendo efectos antioxidantes, inmunomoduladores y antitumorales.
PARÁMETROS DE CULTIVO
Micelio en grano:
- Temperatura de incubación: 24-28°C
- Duración de incubación: 2-3 semanas
Formación de primordios:
- Temperatura de inicio: 10-15°C
- Humedad relativa: 90-95%
- Duración: 7-10 días
- CO2: 500-800 ppm
- Intercambios de aire fresco: 4-8 por hora
- Requisitos de luz: 500-1000 lux
Desarrollo del cuerpo fructífero:
- Temperatura: 15-20°C
- Humedad relativa: 85-90%
- Duración: 5-10 días
- CO2: 600-1000 ppm
- Intercambios de aire fresco: 4-8 por hora
- Requisitos de luz: 500-1000 lux
Ciclo de cultivo:
Un ciclo de cultivo completo toma aproximadamente 90-120 días, con posibilidad de varios ciclos anuales dependiendo de las condiciones de cultivo.
Sustrato:
Prefiere sustratos lignocelulósicos como troncos de roble, haya o eucalipto. Se recomienda suplementar el sustrato con un 10-15% de salvado de trigo y un 2-5% de yeso agrícola para proporcionar nutrientes esenciales y mejorar la estructura del sustrato.
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