![Micelio líquido [10 ml] (ostra azul) Pleurotus columbinus](https://www.micolegas.com/wp-content/uploads/2025/02/Fotos-productos-La-Micoteca-9-1-600x600-1.png)
Descripción
La Ostra Azul es una variedad del género Pleurotus conocida por su característico color azulado en la fase joven de desarrollo, que se torna gris a medida que madura. Es un hongo resistente y de rápido crecimiento, ideal tanto para principiantes como para cultivadores experimentados. Su sabor suave con notas terrosas y su textura firme lo hacen una excelente opción en la cocina, donde se utiliza en guisos, salteados y asados.
Además de sus cualidades gastronómicas, la Ostra Azul comparte muchas de las propiedades medicinales de otras especies de Pleurotus, incluyendo su potencial para fortalecer el sistema inmunológico y reducir el colesterol. También es estudiada por su capacidad en micorremediación, ayudando a descomponer compuestos tóxicos en el medio ambiente.
En la naturaleza, fructifica en otoño e invierno, pero su cultivo controlado permite obtener cosechas durante todo el año. Es una especie adaptable que crece bien en una amplia variedad de sustratos.
Contenido del Paquete:
✔ Jeringa de 10 ml con micelio líquido de Pleurotus columbinus.
✔ Aguja estéril.
✔ Toallita de alcohol isopropílico.
Parámetros de Cultivo:
Incubación del Micelio en Grano:
- Temperatura: 22-26°C
- Duración: 10-14 días
Formación de Primordios:
- Temperatura: 10-16°C
- Humedad Relativa: 95-100%
- Duración: 3-5 días
- CO₂: <800 ppm
- Intercambios de Aire Fresco: 4-8 por hora
- Requisitos de Luz: 500-1000 lux
Desarrollo del Cuerpo Fructífero:
- Temperatura: 20-24°C
- Humedad Relativa: 85-90%
- Duración: 4-7 días
- CO₂: <1000 ppm
- Intercambios de Aire Fresco: 4-8 por hora
- Requisitos de Luz: 500-1000 lux
Ciclo de Cultivo:
- Producción en 2 a 3 oleadas, con intervalos de 7-14 días entre cada cosecha.
Sustrato Ideal:
La Ostra Azul se adapta a una amplia variedad de sustratos y es especialmente adecuada para:
- Aserrín de maderas blandas (álamo, chopo, sauce).
- Paja de cereales (trigo, cebada, centeno).
- Cartón y posos de café como alternativas económicas.
Este micelio líquido ha sido elaborado en laboratorio bajo condiciones controladas y testado para garantizar su viabilidad y vigor.
Conservar en el frigorífico hasta su uso. Utilizar antes de los 30 días desde su recepción.
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